A estrutura do CEDAE tem por base o regulamento aprovado em 16 de novembro de 1987 e está organizada da seguinte forma:

Coordenação
Profª. Drª. Raquel Salek Fiad

Comissão
Presidente
Raquel Salek Fiad
Representante do Departamento de Teoria Literária
Jefferson Cano
Representante do Departamento de Linguística Aplicada
Raquel Salek Fiad
Representante do Departamento de Linguística
Vandersi Sant'Ana Castro
Representante Discente - Titular
Anna Queiroz Chillemi
Representante dos Servidores
Flávia Carneiro Leão
Suplente(s) do representante discente

Supervisão
A Supervisão do CEDAE tem como função a implementação de políticas de desenvolvimento, disseminação e de acesso ao acervo custodiado. Coordena e orienta os procedimentos voltados ao tratamento documental dos fundos e coleções incorporados. Planeja e coordena os serviços executados pelos técnicos e servidores administrativos. Coordena e orienta as atividades inerentes ao processo de conservação e preservação documental. Coordena procedimentos técnicos informatizados referentes aos acervos.
Supervisora: Flávia Carneiro Leão

Atendimento
A Área de Atendimento tem sob sua responsabilidade o cadastro e a orientação dos pesquisadores no que se refere à consulta ao acervo e ao uso dos instrumentos de pesquisa e equipamentos disponíveis.
Servidores: Cleonice Aparecida Moreira e Cristiano Diniz.

Processamento técnico
A Área de Processamento Técnico é responsável pelo tratamento documental do acervo, e desenvolve as atividades de organização e descrição de fundos e coleções custodiados, tendo em vista a produção de instrumentos de pesquisa que permitam o acesso aos documentos e às informações neles contidas.
É responsável pela adoção de normas técnicas e padrões arquivísticos de organização e de descrição voltados ao processamento arquivístico dos fundos e coleções.
Servidores: Cristiano Diniz, Lígia Belem, Roberta de Moura Botelho e Patrícia Cano Saad.

Conservação
A Área de Conservação tem por função promover e assegurar medidas que visem à estabilização do processo de degradação dos documentos do acervo, prolongando o tempo de vida e a qualidade de acesso aos mesmos. Suas atividades contemplam: o recebimento de fundos e coleções, a higienização, a encadernação e os pequenos reparos, o acondicionamento e a guarda dos materiais. Realiza o monitoramento ambiental da área de guarda do acervo. Analisa e autoriza a reprodução de documentos.
Servidores: Maria Valéria Barbosa.

Informática
A Área de Informática tem como função apoiar as atividades do Centro no que se refere ao atendimento aos pesquisadores e à conservação e disseminação dos documentos do acervo. Suas atividades são: a reprodução digital de documentos, o tratamento digital de arquivos eletrônicos, a restauração digital de imagens, a preparação de arquivos eletrônicos para disponibilização e acesso através do PESQUISARQH (Sistema de Arquivos Históricos da Unicamp) e da homepage do Centro, e para o uso em exposições, publicações etc.
Servidores:

Bolsistas
O CEDAE tem recebido o apoio do Serviço de Apoio ao Estudante, SAE/Unicamp, na concessão de bolsas de auxílio a alunos de graduação. Os bolsistas SAE em 2008 são: Carla Rafaella dos Santos, Ariadne Meissner, Fernanda Vieira Gozo, Nelson Gomes Brasil Junior.